Wij eten best wel gezond, vind ik.
We bakken ons eigen brood met speltvolkorenmeel van de molen en daar
komt dan nog van alles een beetje door.
Cardamom, kaneel, zout, olie, sesamzaad, zonnebloempitten, haverzemelen en boekweitmeel.
Niet dat ik dat dan elke keer allemaal afweeg enzo.
(motortje).
Als we kamperen wordt dat met het brood altijd wat lastiger.
De broodbakmachine gaat niet mee op vakantie.
Dus zoeken we in de winkel of bij een bakker brood dat net zo goed vult als het zelfgebakken brood.
We hebben nog geen brood gevonden dat aan die voorwaarden voldoet.
Niet dat de smaak niet goed is maar het vult minder goed.
Vooral mijn lief leeft zich helemaal uit als het om ander brood gaat.
Zes plakken achterelkaar opeten is niks.
Het vult niet, zegt hij.
Zelf eet ik eigenlijk nauwelijks meer dan anders.
Ook ik vind dat het niet zo vult als mijn eigen brood maar de hoeveelheid calorieën is gelijk,
dus ik beperk mij alleen daarom al.
Discipline, zelfbeheersing, dwangneurose, calorie-complex, er is vast een woord voor mijn gedrag.
Toch sta ik me af en toe ook iets toe.
Dan loop ik op een fout moment in de winkel, met honger.
Dan zoek ik naar iets wat volgens mijn normen enigszins verantwoord is.
Zo kwam ik Spelt-eierkoeken tegen.
Ik heb niet verder gelezen dan Spelt want anders had ik ze niet gekocht
en al helemaal niet gegeten.
Je kan niet zeggen dat het niet lekker is!