Veldmeesteres.
Herinneringen zijn diffuus, ze passen zich aan en vormen zich naar wie je op dat moment bent.
Aan wat je denkt, voelt vindt onder invloed van wat je meemaakt.
Zoiets ongeveer.
Kleurrijk zijn ze zeker en af en toe duikt er iets op wat de aandacht vraagt.
Zo ben ik blij dat ik door de tijd heen beschreven heb hoe het op dat moment voor me was.
En natuurlijk is het bijna kerst en komen kerstherinneringen boven.
Voor een kind uit een groot gezin en kerstvieringen met zoveel mensen als er in ons huis pasten, is deze kerst een beetje anders.
De herinneringen blijft…
2011
Ja en dan is de Tao van vandaag onmiskenbaar het kerstkoken.
Koken voor de familie die mij, ons, na staat.
Alle recepten die in mijn hoofd zijn gevormd moeten omgevormd worden tot boodschappenlijstjes.
De boodschappen vinden een plekje in huis, en in de potten en pannen.
Een heel gekokkerel waarbij ik me dan af en toe afvraag: was dit wat ik wilde?
Of is het één van mijn perfecte ideeën die ik uitwerk omdat ik het idee zo mooi vind, zo goed vind en even vergeten was hoeveel werk het ook al weer is.
Toch als we beginnen en de eerste gerechten zijn klaar, is de twijfel daarover weer verdwenen. Twijfel over of het lekker is en of iedereen het wel lust, is er wel.
Maar ook als niemand iets zou lusten, lekker vinden jij en ik het wel!
We zullen het zien.
En jij, lievelieve jij die nog een keer en nog een keer naar de winkel gaat om het laatste en het allerlaatste op te halen.
Ha vooral het allerlaatste toen je weg was dacht ik: nou moet die arme man van 68 de stad nog in voor …. maïzena! Omdat ik de kokossaus te dun vind en niet eens zelf op het idee kom om naar de winkel te gaan.
Kin die wel smokken!
Ik zet koffie en bak een omelet voor als je er weer bent uit pure dankbaarheid.
Kerstkusje
Jou antwoord:
Je kokkerelt als een Veldheer… Pardon als een Veldmeesteres en ik was vandaag met liefde jouw ouwe schildknaap.
Ouwe schildknapen zijn er voor geboren om maïzena te regelen… met schandknapen zit dat weer iets anders…
maar die zijn zelden erg oud…geloof ik…of zo!